たまねぎとニラはどちらもユリ科。
硫化アリルを含んでいます。 血液中の脂質の量を減らし、ビタミンB1の吸収をよくするので 豚肉といっしょにいただきました。
動脈硬化や糖尿病の予防、不眠症、イライラの防止 精神的なバランスを整えるとされています。
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たまねぎとニラはどちらもユリ科。