二枚に卸した背骨のない方は 煮ても焼いてもちょっとコクが足りませんね。
酒と白醤油で下味をつけ カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして オリーブオイルで揚げ焼きにしました。
たっぷりの千切りキャベツで召し上がって下さい。
左奥はわかめの豆乳みそ汁です。
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二枚に卸した背骨のない方は