気紛れ献立 » 2006 » 10月 » 4

2006年10月4日

骨のない鯖威張る

Filed under: 献立 — totoro @ 6:36 AM

二枚に卸した背骨のない方は
煮ても焼いてもちょっとコクが足りませんね。

酒と白醤油で下味をつけ
カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして
オリーブオイルで揚げ焼きにしました。

たっぷりの千切りキャベツで召し上がって下さい。

左奥はわかめの豆乳みそ汁です。

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