とりかぶ
日本酒を多めに熱します。
手羽中を焦げないように煮焼きし、かぶと水を加えて
「ひたひた」の状態で柔らかくします。
塩で味を付け、牛乳を加えて片栗粉でとろみをつけます。
シチューを食べたいけど、バターがだめな人にはおすすめです。
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Comments (0)2005年12月17日
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