中華おこわ
餅米は洗ってザルにあげ、煮豚を作ります。
大蒜、生姜、ネギ、八角で茹で、茹で汁はとっておきます。
醤油と茹で汁でコトコト煮込みます。
豚の煮汁と米、煮豚は上にのせて蒸します。
茹で汁で冬瓜のスープ煮をすれば完成です。
TrackBack URL :
Comments (0)2006年9月16日
コメントはまだありません »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post. TrackBack URL
Leave a comment
You must be logged in to post a comment.