アジなやつ
鯵に小麦粉を軽くはたいてしっかり揚げます。
熱々のところにウスターソースとレモンを絞ってどうぞ。
ジュッという音
丸ごとかぶりついて、骨もしっぽも食べるのが醍醐味です。
油はそのときで変えています。
魚の臭いが気になるときはオリーブオイル。
今回はさっぱりサラダオイルにしました。
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Comments (0)2005年6月22日
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