大根の炊いたん
大根を塩ゆでにしてから
油揚げと出汁、醤油で煮ます。
京都の三千院で売っているのがこの炊き方。
テレビで見て、早速試しました。
コクがあって美味です。
「花まる」「推奨」!!
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Comments (0)2006年1月9日
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