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2006年5月2日

じゃがバター

Filed under: 献立 — totoro @ 10:45 PM

新じゃがで作る簡単な一品です。
芋は丁寧に泥を落として皮付きのまま半分に切ります。
フライパンにアルミホイルを敷いて蒸し焼きにし
オーブントースターに移して焼くと、ほら・・・。

表面の、切り口が膨らんで来たら食べ頃です。
薄焼きは味噌と微塵にしたネギをのせて焼いたもの。
手前は鰻の櫃まぶし、五目汁。

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