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2006年11月16日

ヌーボー　2006

Filed under: 献立 — totoro @ 10:16 PM

かますの刺身はお初です。
薄造りにして欲しかったな、魚屋さん。
でも活きは良かったのでいいことにしましょう。

左手のジャガイモ。
写りが悪いのでなく皮の下は黄色です。
アンデスの原種に近いもので、凝縮した味です。
茹でただけで食べられます。

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