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2006年9月16日

中華おこわ

Filed under: 献立 — totoro @ 10:34 PM

餅米は洗ってザルにあげ、煮豚を作ります。

大蒜、生姜、ネギ、八角で茹で、茹で汁はとっておきます。
醤油と茹で汁でコトコト煮込みます。

豚の煮汁と米、煮豚は上にのせて蒸します。

茹で汁で冬瓜のスープ煮をすれば完成です。

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