ゴーヤとハスのキンピラは どちらも薄く切って炒め、香り付け程度に醤油をたらし 最後にじゃことミックスナッツを加えます。
ハスに歯ごたえが残る様に、シャキッと仕上げます。
ミックスナッツ 南瓜の種、クコ、干しぶどう、胡桃など
奥の「しゅうまい」は「梅の花」で買ったものです。
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ゴーヤとハスのキンピラは