左は味噌汁。 人参、じゃがいも、玉葱、ササミの挽肉の具だくさん。 右奥の白いのは豆乳入り豆腐。
ニラ玉は、ニラを軽く炒めたところへ少量の昆布だしを加えます。 卵をまわし入れて混ぜ、フライパンに蓋をして蒸します。 塩味でも美味しいのですが、今晩は「かけ醤油」でいただきました。
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左は味噌汁。