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2005年6月5日

ニラ玉

Filed under: 献立 — totoro @ 8:24 PM

左は味噌汁。
人参、じゃがいも、玉葱、ササミの挽肉の具だくさん。
右奥の白いのは豆乳入り豆腐。

ニラ玉は、ニラを軽く炒めたところへ少量の昆布だしを加えます。
卵をまわし入れて混ぜ、フライパンに蓋をして蒸します。
塩味でも美味しいのですが、今晩は「かけ醤油」でいただきました。

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